Thermomix®
是料理烹饪的未来
卓越的质量，一流的个人服务，突破性的创新–这些是135年来引领着德国家族企业福维克的价值观。 Thermomix® 是智能加热和混合器创新的原创发明者，这种创新现在结合了多种厨房设备的功能。 在全球数百万家厨房中引领着Thermomix® 爱好者，并不断开发新型号来提升厨艺并带给烹饪新的定义。
Thermomix®
智能由”芯” ，
日臻完美
近年来，食品和烹饪界几乎没有发生很多变化和演变。 一个接一个的新趋势：从混搭食品；自制烘焙面包到新的饮食概念如低碳水化合物、清洁饮食和古代饮食习惯，以及社交媒体上分享的食物。 为了反映食品选择和偏好的这一发展， Thermomix® 也将产品提升到了另一个层次：Thermomix® TM6 为那些没有时间但又想自己准备饭菜的用户提供轻松无忧的烹饪。 它具有前所未有的功能，而且直接通过设备浏览数万道食谱，为几乎无限制的烹饪灵感提供了全新体验。 这只是开始：通过无线更新软件，全新的Thermomix® 智能厨房秉持着智慧在心中的概念，持续更新让自己变得更好。
新的烹饪功能
24合1并不断增加
多功能24合1 Thermomix® TM6 是热忱有经验的厨师和烹飪新手的完美厨房助手。
除了现有的搅拌、混合、研磨、捏合、搅动、切碎、称重、烹饪、蒸煮、慢煮和乳化功能外，新型号 Thermomix® TM6 还提供新功能，将您最喜爱的菜肴转化为餐馆级的优质菜肴，一点都不费力气。 对于肉食爱好者来说，在高达160°C高温烹饪模式下，可为烹饪料理带出焦糖化爆炒和令人难以置信的香味，从而创造出意想不到的味觉维度。 真空低温烹饪的功能长达12小时，且热度适中，非常适合烹饪特别嫩又多汁的肉、鱼和蔬菜。 面包师傅们将特别欣赏这款新的内置式磅秤，其精准度为1克。 欲制作入口即化的肉类，慢炖功能允许烹饪长达8小时。 需要糖焦化的菜肴现在也可以通过多功能一体 Thermomix® TM6 中的制糖模式实现了。
稠化模式
TM6 将根据食材的数量，食材的类型和温度来控制烹饪时间准备酱汁，汤汁等等。
烩饭模式
完美地煮出不同的米饭和谷物！ 将您选择的谷物、水和调味料一起放入主锅中，温度和烹饪时间由 TM6 自动控制!
称重
Thermomix®TM6的内置式称重能够精确测量，精确度至1克。 非常适用于烘焙、烹饪和准备需要精确食材的料理。
磨碎和碾碎
可在几秒钟内轻松地碾碎坚果类、奶酪、蔬菜和谷类等食材。 只需调整搅拌刀组的转速和时间，您就可以完全控制成品的一致性。
烹饪
多功能20合1 Thermomix® TM6是热忱有经验的厨师和烹飪新手的完美厨房助手。 您就能够无忧无虑、干净及轻松地烘焙和烹饪。
Sugar Stages
TM6 的 Sugar Stages 功能可以根据您的喜好制作焦糖、焦糖蜂巢脆饼和棒棒糖。
精确加热
您能够完全控制烹饪过程。使用 Thermomix®TM6 来精确的选择烹饪菜肴所需的温度。
焦糖化
TM6 通过引导式烹饪允许您在高达160度的高温下对食材进行焦糖化，例如焦糖洋葱和糖。
蒸煮
利用 Varoma 蒸煮，可清淡地将食物烹煮，同时保留更多的风味和营养。
混合和乳化
利用混合功能制作完美的蛋黄酱和荷兰酱。 主锅盖能够避免油和液体滴入混合物中，而精确加热功能让您每一次都能制作出完美的酱汁。
揉搓
这个特殊的合并间隔模式，通过顺时针和逆时针方向旋转来模仿专业揉搓的动作，每一次都能产生完美一致性的面团。
绞碎
TM6 超强的马达可在几秒钟内轻松地绞碎肉类、蔬菜和其它食材。
剁碎
可在几秒钟内根据您的喜好完全剁碎肉类、药草、蔬菜等等。 只需调整速度和剁碎时间，您就可以控制食材的大小程度。
水壶
将水加热至 37-100°C 以冲泡茶和其它饮料、准备婴儿奶瓶或烹煮面食。
自动清洗
清理起来更容易。 Achieve better cleaning results by one of the pre-clean options – Dough, Universal, Fat and caramel, or Browning.
真空烹调
成为真空烹调肉类和鱼类的专家！ 精确时间和温控精准度，每一次都能将精致的食材均匀烹调且确保食材多汁柔嫩。
高温烹饪
TM6 可以实现高达 160 度的高温烹饪。 Guided cooking on Cookidoo® ensures that cooking with these temperatures ensures perfect and safe results every time.
搅拌
TM6具有双方向搅拌功能以顺时针和逆时针轻轻搅拌细致的食品，好让您不必经常搅拌或担心食材被切碎。
慢煮
可无忧无虑地在低温下烹煮美味的焖菜、炖菜和甜点长达 12 小时。
发酵
能够在一个精确与稳定的温度环境下制作酸奶和发酵面团。 能够在一个精确与稳定的温度环境下制作酸奶和发酵面团。在37-85度的恒温下，将混合物在Thermomix®TM6中发酵长达12小时。
搅打
利用蝴蝶棒，您可在几秒钟内制作甜味和咸味的佳肴。 轻轻地搅拌牛油或将蛋白搅打成蛋白酥，既轻松又不费力。
搅碎
通过自动搅碎功能制作完美一致性的泥酱、汤类和冰沙。
搅碎
选择所需的设置，以完全按照所需的方式准备的鸡蛋 – 无论是半熟水煮蛋还是全熟水煮蛋。
加热
在所需温度下均匀地加热或重新加热液体或奶油状食物，而不会沸腾或食物散落。
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