THERMOMIX® 是料理烹饪的未来

卓越的质量,一流的个人服务,突破性的创新这些是135年来引领着德国家族企业福维克的价值观。 Thermomix®是智能加热和混合器创新的原创发明者,这种创新现在结合了多种厨房设备的功能。 Thermomix®在全球数百万家厨房中引领着Thermomix®爱好者,并不断开发新型号来提升厨艺并带给烹饪新的定义。

搅碎

通过自动搅碎功能制作完美一致性的泥酱、汤类和冰沙。

 

搅打

利用蝴蝶棒,您可在几秒钟内制作甜味和咸味的佳肴。轻轻地搅拌牛油或将蛋白搅打成蛋白酥,既轻松又不费力。

发酵

能够在一个精确与稳定的温度环境下制作酸奶和发酵面团。在37-85度的恒温下,将混合物在Thermomix®TM6中发酵长达12小时。

慢煮

可无忧无虑地在低温下烹煮美味的焖菜、炖菜和甜点长达8小时。

搅拌

Thermomix®TM6具有双方向搅拌功能以顺时针和逆时针轻轻搅拌细致的食品,好让您不必经常搅拌或担心食材被切碎。

高温烹饪

Thermomix®TM6可以实现高达160度的高温烹饪。 Cookidoo引导式烹饪确保每一次的高温烹饪都能获得完美而安全的结果。

真空烹调

成为真空烹调肉类和鱼类的专家!以长达12个小时的精确时间和精准度至1度的温控,每一次都能将精致的食材均匀烹调且确保食材多汁柔嫩。

自动清洗

设置时间长达5分钟,Thermomix®TM6可以感知主锅的脏污程度,以便在烹饪后进行自动清洗。

水壶

将水加热至37-100°C以冲泡茶和其它饮料、准备婴儿奶瓶或烹煮面食。

剁碎

可在几秒钟内根据您的喜好完全剁碎肉类、药草、蔬菜等等。只需调整速度和剁碎时间,您就可以控制食材的大小程度。

绞碎

Thermomix®TM6 超强的马达可在几秒钟内轻松地绞碎肉类、蔬菜和其它食材。

揉搓

这个特殊的合并间隔模式,通过顺时针和逆时针方向旋转来模仿专业揉搓的动作,每一次都能产生完美一致性的面团。

混合和乳化

利用混合功能制作完美的蛋黄酱和荷兰酱。主锅盖能够避免油和液体滴入混合物中,而精确加热功能让您每一次都能制作出完美的酱汁。

蒸煮

利用Varoma蒸煮,可清淡地将食物烹煮,同时保留更多的风味和营养。

精确加热

您能够完全控制烹饪过程。使用Thermomix®TM6来精确的选择烹饪菜肴所需的温度。

焦糖化

Thermomix®TM6通过引导式烹饪允许您在高达160度的高温下对食材进行焦糖化,例如焦糖洋葱和糖。

Sugar Stages

TM6的Sugar Stages功能可以根据您的喜好制作焦糖、焦糖蜂巢脆饼和棒棒糖。

烹饪

Thermomix®具有超过20种功能,可以代替您准备料理和烹饪的过程。您就能够无忧无虑、干净及轻松地烘焙和烹饪。

磨碎和碾碎

Thermomix®TM6可在几秒钟内轻松地碾碎坚果类、奶酪、蔬菜和谷类等食材。只需调整搅拌刀组的转速和时间,您就可以完全控制成品的一致性。

称重

Thermomix®TM6的内置式称重能够精确测量,精确度至1克。非常适用于烘焙、烹饪和准备需要精确食材的料理。

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THERMOMIX® TM6

Thermomix® TM6: 智慧在心中 持续更新让自己变得更好

近年来,食品和烹饪界几乎没有发生很多变化和演变。一个接一个的新趋势:从混搭食品;自制烘焙面包到新的饮食概念如低碳水化合物、清洁饮食和古代饮食习惯,以及社交媒体上分享的食物。为了反映食品选择和偏好的这一发展, Thermomix®也将产品提升到了另一个层次: Thermomix® TM6为那些没有时间但又想自己准备饭菜的用户提供轻松无忧的烹饪。它具有前所未有的功能,而且直接通过设备浏览数万道食谱,为几乎无限制的烹饪灵感提供了全新体验。这只是开始:通过无线更新软件,全新的Thermomix® TM6智能厨房秉持着智慧在心中的概念,持续更新让自己变得更好。

 

新烹饪功能,20合1且不断持续更新

多功能201 Thermomix® TM6是热忱有经验的厨师和烹飪新手的完美厨房助手。

除了现有的搅拌、混合、研磨、捏合、搅动、切碎、称重、烹饪、蒸煮、慢煮和乳化功能外,新型号Thermomix® TM6还提供新功能,将您最喜爱的菜肴转化为餐馆级的优质菜肴,一点都不费力气。对于肉食爱好者来说,在高达160°C高温烹饪模式下,可为烹饪料理带出焦糖化爆炒和令人难以置信的香味,从而创造出意想不到的味觉维度。真空低温烹饪的功能长达12小时,且热度适中,非常适合烹饪特别嫩又多汁的肉、鱼和蔬菜。面包师傅们将特别欣赏这款新的内置式磅秤,其精准度为1克。欲制作入口即化的肉类,慢炖功能允许烹饪长达8小时。需要糖焦化的菜肴现在也可以通过多功能一体Thermomix® TM6中的制糖模式实现了。

10700

最大转速

500

额定功率

1500

最大功率